Tiramisù
alle Fragole
2
tuorli
3 cucchiai di zucchero
250 gr di
mascarpone
250 ml di panna fresca
Savoiardi
500
gr. di fragole
Tagliare a pezzettini le fragole e condirle con lo zucchero a seconda del proprio gusto. Lasciare macerare.
Montare i tuorli con lo zucchero
e aggiungere il mascarpone.
Montare la panna a parte, poi
incorporarla delicatamente al composto.
Creare un primo strato di
savoiardi imbevuti nel succo che si sarà formato dalle
fragole.
Continuare con un altro strato di crema, poi di fragole
tagliate a dadini.
Terminare con savoiardi, crema e fragole.
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