Tiramisù
ai frutti di bosco
6
tuorli
6 cucchiai di zucchero
750 gr di
mascarpone
Savoiardi
450 gr. di frutti di bosco
il succo di mezzo limone
Condire
i frutti di bosco con lo zucchero a seconda del proprio gusto.
Lasciare macerare.
Montare i tuorli con lo zucchero per 10 minuti
e aggiungere il mascarpone continuando a montare.
Creare un primo
strato di savoiardi imbevuti nel succo che si sarà formato dai
frutti di bosco con l'aggiunta del succo di limone.
Continuare con
un altro strato di crema.
Terminare con savoiardi, crema.
Lasciare
riposare in frigo per un paio di ore ed aggiungere i frutti di bosco
prima di servire.
Spolverizzare di zucchero a velo.
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